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自製麵包糠的做法
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自製麵包糠怎么做好吃

食客"猪猪。猪猪",看到大家都在说自製麵包糠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    預熱焗爐至華氏350度,將5-6塊麵包放在金屬焗盤上,每塊之間留些少空位

  • 2

    放入焗爐8分鐘後取出,用小鏟協助將麵包反轉,再焗8分鐘(注意:若麵包變金黄色要立即取出)

  • 3

    放在金屬架上放涼

  • 4

    重覆步驟1-3,直至所有麵包焗乾

  • 5

    用手將麵包撕開成粒,約1吋大小,分成2-3份,每次放一份入食物處理器,開動約3分鐘.(注意:在2分鐘後要暫停一次,按pulse(按鍵開動掣)3-4次,然後再開動1分鐘.)

  • 6

    將餘下的1-2份麵包粒攪碎,直至所有麵包磨成幼細麵包糠即成.

  • 7

    將麵包糠放入密封的儲存盒或密實袋,存放在陰涼處.