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豆沙面包+葱香面包的做法
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豆沙面包+葱香面包怎么做好吃

食客"初小顾",看到大家都在说豆沙面包+葱香面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆沙面包基本面包材料:高筋面粉500克,奶粉40克,水250克,酵母5克,糖90,盐5克,全蛋50克,奶油50克.豆沙面包馅料:豆沙馅。鸡蛋芝麻.葱香面包葱香馅:葱50克,黄油25克,面包糠10克,鸡蛋少许,黑胡椒,盐,糖。

口味:葱香

操作步骤 反馈

    豆沙面包做法:1.水,酵母,糖,盐和鸡蛋混合。加入过筛的面粉和奶粉中。再加入融化的黄油后揉成光滑的面团。2.发酵60分钟。(要在温暖的环境中)。中途最好再翻一次面,可以使面团发酵的更均匀。3.分成小面团约50-60克,再松弛10分钟。将小面团压扁后包入豆沙馅。刷上蛋黄后撒上些芝麻。再醒发30分钟。4.烤箱预热180度。烤12-15分钟即可。葱香面包基本面团:(做法参考豆沙面包)1.基本面团分小块后松弛10分钟。2.葱花和所有调味料混合。面团切开,填上馅,再醒发约20分钟。3.烤箱预热190度。烤10-12分钟即可。