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波波2号面包的做法
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波波2号面包怎么做好吃

食客"从此冷暖自知",看到大家都在说波波2号面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200克,干酵母1小匙,红糖(也可以用砂糖)25克,盐0.5小匙,奶粉1大匙,全蛋液20克,水105毫升,黄油25克

操作步骤 反馈

  • 1

    将除黄油外的所有材料放在容器里,揉成面团,将黄油加入,揉至完成阶段,面团能拉出薄膜(如果暂时做不到,尽量揉到面团光滑一些)

  • 2

    揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来

  • 2

    5倍大左右

  • 3

    .发酵好的面团取出,擀成1CM左右厚度的面片,用模型印出需要的面片,剩余的面片和在一起,再擀开,切成小块即可

  • 4

    整理好的面团排上烤盘,放到温暖湿润处发酵到原来2-

  • 2

    5倍大左右,用牙签小人脸上扎3个小洞(动作要轻,但尽量扎得深一点)。面团表面刷全蛋液

  • 5

    烤箱预热190度,烤箱中层18分钟左右