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免揉面包初体验的做法
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免揉面包初体验怎么做好吃

食客"楓之舞",看到大家都在说免揉面包初体验好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料放入容器,搅拌均匀,盖上保鲜膜放在室温下发酵18小时。

  • 2

    面糊发酵到18小时后,用刮刀将面糊取出放在撒了面粉的案板上,以对折的方式整形,放入陶瓷砂锅中(锅内先撒上面粉便于脱模),最上面撒满面粉,进行最后发酵30分钟。

  • 3

    烤箱预热220度,先连锅盖一起烘烤25分钟,再把锅盖取出(小心烫!),烤焙10分钟左右让面包表面上色。