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葱香…面包!的做法
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葱香…面包!怎么做好吃

食客"国良",看到大家都在说葱香…面包!好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.高筋粉750克,奶粉60克,B.酵母粉8克,细纱糖135克,盐7克,鸡蛋2个,水370克,C.奶油75克,D.葱香馅:葱花,食用油,面包糠,胡椒粉,盐,糖

口味:葱香

操作步骤 反馈

    面粉和奶粉过筛备用将B混合,再加入面粉和奶粉。然后加入材料C制成光滑的面团。放入发酵箱中发酵60分钟将面团翻面,继续发酵20分钟。即成基本面团将葱香馅混合在一起,成馅料。将面团分割成小面团,滚圆静置松弛20分钟。 每个面团表面划开一刀,填入适量馅料,再次发酵20分钟。表面刷蛋黄液入烤箱,220度,10--20分钟即可。