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水果丹麦面包的做法
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水果丹麦面包怎么做好吃

食客"zhenzhenjane",看到大家都在说水果丹麦面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度的面皮,松弛15分钟。

  • 2

    用刀子切成数条宽2公分、长35公分的细长条形面皮。

  • 3

    用左手固定住细长条形面皮的顶端,再用右手朝右边的方向往内旋转,就会变成长条形的螺丝形状的面皮。

  • 4

    再继续将螺丝形状的面皮,由内向外的以绕圆圈的方式围成一个圆形的形状,并在中间部分挤入布丁馅料。

  • 5

    放在室温中等待其发酵到2倍大后,将蛋打成蛋液再用刷子刷上蛋液。

  • 6

    放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤约25分钟后取出加入水蜜桃水果片做装饰即完成。