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香根木耳牛肉丝的做法
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香根木耳牛肉丝怎么做好吃

食客"梓语",看到大家都在说香根木耳牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉150克  香菜200克  黑木耳100克  食用油30克  橄榄油2小匙  酱油2小匙  料酒2小匙  精盐1小匙  白糖1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菜去除叶片,洗净,切成长段;黑木耳洗净、去蒂、切丝;牛肉洗净切丝;

  • 2

    把牛肉丝放入碗中,加入糖、盐、料酒、橄榄油、酱油拌匀并腌30 分钟;

  • 3

    往锅里倒油,烧热,放入牛肉丝,用大火炒至六成熟,加入黑木耳炒至熟透,再加入香菜、盐炒匀即可。注意色泽鲜艳,咸鲜美味。香菜要最后加,否则不够鲜嫩。