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葱花面包的做法
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葱花面包怎么做好吃

食客"ggggggirlboy",看到大家都在说葱花面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基础甜面糰1000公克,葱油馅材料:适量,青葱200公克,猪油100公克,面包粉35公克,全蛋2个,盐适量,糖适量

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    将青葱切成细段,再将所有材料拌匀调味备用。

  • 2

    将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆,再进行20分钟的松弛发酵。

  • 3

    在每个小面糰表面划开一刀,并填入适量馅料,再进行20分钟的最后发酵。

  • 4

    最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10~12分钟即可。