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马苏奶酪软面包的做法
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马苏奶酪软面包怎么做好吃

食客"查无此号",看到大家都在说马苏奶酪软面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉250克,干酵母1-1/2小勺(约3克吧),牛奶160克,糖40克,盐1小勺,黄油20克,马苏里拉奶酪适量

操作步骤 反馈

  • 1

    除黄油以外其它材料揉成团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发发酵至原来的约2倍大小。

  • 2

    手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成4份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。

  • 3

    取一份面团擀开成长面片,放入小块的马酥奶酪(按自己喜好和口味加奶酪,在面团上分布均匀即可)。

  • 4

    将面片卷起,排入烤箱即为生坯,放在温暖湿处发酵等生坯长至原来大小的

  • 1

    5-2倍大时,用利刀在面板表面划两刀,表面喷少许水,入烤箱180度中层20分钟左右。