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叶子面包的做法
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叶子面包怎么做好吃

食客"壹网情深",看到大家都在说叶子面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A:高粉200G,低粉50g,糖10g,盐1/2小匙,酵母1/2小匙,水150g,B:奶油10g,C:橄榄油2大勺,盐适量,黑胡椒适量,罗勒适量,披萨草适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中,程序8;

  • 2

    搅拌成团以后放入黄油,程序

  • 8

    开始发酵;

  • 3

    发酵结束后分7分,分割滚圆,饧10分钟;

  • 4

    擀成片状,刷上橄榄油,按照自己的喜欢撒上盐,黑胡椒,罗勒等;

  • 5

    面团切几个刀口,用手将面团向外拉开(我做的不好,应该再拉开点儿,我是想凑烤盘);

  • 6

    放入烤箱40°,二次发酵30分钟;

  • 7

    烤箱190°预热,中层20分钟。