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秘制香辣牛肉酱的做法
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秘制香辣牛肉酱怎么做好吃

食客"wangyanliu",看到大家都在说秘制香辣牛肉酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉香菇,葱、、郫县豆瓣酱黄豆酱,酱油、料酒、盐、胡椒

主要做法:

操作步骤

    1.牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末;

    2.牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿;

    3.锅里多放些油(100ML),五成热时下如葱姜末和牛肉末翻炒至肉末变色;

    4.放入香菇继续翻炒;

    5.加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味;

    6.完成