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可可面包的做法
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可可面包怎么做好吃

食客"ssk1996124",看到大家都在说可可面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200克,低粉50克,可可粉10克,鸡蛋一个,水105克左右,黄油25克,白糖25克,酵母2.5克,盐2.5克,模具长12厘米,高7.8厘米

操作步骤 反馈

  • 1

    175克高粉加入水100克先揉成面团,放三十分钟。再加入除黄油外的其他材料揉至扩展阶段。水量留下10克根据情况添加

  • 2

    再加入黄油揉至光滑。然后发酵至两倍大

  • 3

    发酵好的面团分成三份

  • 4

    将面团滚圆

  • 5

    模具涂上软化的黄油

  • 6

    将滚圆后的面团放入模具中

  • 7

    然后再次发酵

  • 8

    烤箱190度预热,中层烤18分钟左右