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小鱼儿的@小面包的做法
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小鱼儿的@小面包怎么做好吃

食客"繁花宝贝",看到大家都在说小鱼儿的@小面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料,高粉200克,酵母3克,牛奶150克,糖40克,盐4克,黄油30克、鸡蛋1个

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉白糖奶粉鸡蛋盐加水合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟

  • 2

    醒发好的面团,排气,分成等分,滚圆在醒15分钟

  • 3

    小面团按压排除气体,做成自己喜欢的形状就好。如香肠面包、肉松面包,椰蓉,果酱。

  • 4

    二次发酵,30分钟,刷蛋液;

  • 5

    烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可