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Grissini(意大利面包棒)的做法
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Grissini(意大利面包棒)怎么做好吃

食客"☆楚晴儿☆",看到大家都在说Grissini(意大利面包棒)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉140克,低筋面粉60克,细砂糖5克,盐4克,酵母粉2克,水120克,橄榄油10克,水,白芝麻

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料混合在一起揉成光滑的面团,进行基础发酵;

  • 2

    发酵完成的面团分割成12g/个(无需滚圆松弛~)。

  • 3

    面团搓成长条,表面沾水沾满芝麻;

  • 4

    排入烤盘松弛约20分钟(不需要很充足的最后发酵~)烤箱预热190度,烤焙15分钟(面团入烤箱前要喷水)。