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番茄土豆炖牛肉的做法
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番茄土豆炖牛肉怎么做好吃

食客"李亦菲",看到大家都在说番茄土豆炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉500克,番茄500克,土豆黄皮)500克,洋葱(白皮)100克,盐5克,5克,植物油25克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;

  • 2

    土豆削皮后切3厘米大小的块;

  • 3

    洋葱分成3厘米左右的片;

  • 4

    西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;

  • 5

    锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;

  • 6

    入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;

  • 7

    烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;

  • 8

    再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。