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圣诞面包的做法
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圣诞面包怎么做好吃

食客"moregirl",看到大家都在说圣诞面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.高筋面粉250公克,水150公克,盐1/2小匙,细砂糖40公克,奶粉10公克,干酵母5公克,2.奶油30公克,3.综合水果蜜饯750公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料1所有材料拌匀成面糰,再加入奶油继续揉至面糰光滑且质地松软,再加入综合水果蜜饯揉匀。

  • 2

    以保鲜膜将面糰覆盖住,置于约30℃室温发酵约1小时。

  • 3

    将面糰分割成3等份,滚圆成圆形,再静置松弛约10分钟。

  • 4

    再次将面糰滚圆,即可置入模型中,面糰表面以喷雾器喷少许水份,放置于室温下约30分钟作最后发酵。

  • 5

    入烤箱以180℃烤约15分钟即可出炉。

  • 6

    出炉冷却后,即可洒上防潮糖粉装饰,更有圣诞节气氛。