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起酥手撕面包的做法
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起酥手撕面包怎么做好吃

食客"笔下留心",看到大家都在说起酥手撕面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:富强粉 鸡蛋 糖 盐 酵母 水 玉米油,

主要做法:

操作步骤 反馈

      
  • 1

    和水油面:前6种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至

  • 2

    5倍;  

  • 2

    和油酥面:富强粉加玉米油揉匀;  

  • 3

    做型:水油面揉出空气,放松10-15分钟,擀开,包入油酥面。三折两次,擀成大约1厘米厚的薄片,切成1厘米见方的块。取一些小方块放入模具中,撒上黑芝麻,再放入一些小方块撒黑芝麻,表面放几颗桑葚粒。醒发1小时;  

  • 4

    烘烤:放入提前预热的烤箱,230度,大约15分钟。上色后将温度调整到150度至完成。