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咖啡奶酪面包的做法
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咖啡奶酪面包怎么做好吃

食客"JanuaryL",看到大家都在说咖啡奶酪面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉500克,糖50克,盐5克,牛奶180克,蛋80克,干酵母8克,奶酪100克,黄油40克,咖啡奶酪馅:,奶酪80克,糖粉20克,纯咖啡粉3.6克,牛奶3小匙,提子干适量

操作步骤 反馈

  • 1

    分割成60克1个,松弛15分钟;

  • 2

    奶酪和糖粉打匀,加咖啡粉牛奶,奶粉打匀,加提子干;

  • 3

    将面团擀开,包入咖啡奶酪馅;

  • 4

    这里!!!我的失误啊~~这个时候就应该用刀划上开口;

  • 5

    放进烤箱,二次发酵;

  • 6

    我的反面教材,发起来后再划口,就裂不出好看的纹路了。