操作步骤

1.将猪肉洗净，切成丝；

2.春笋去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝；

3.枸杞子用清水漂洗；

4.将炒锅烧热，放入食油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝，煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精，再放入枸杞子翻炒几下，淋上少许麻油，即可起锅。