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枫糖肉桂面包的做法
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枫糖肉桂面包怎么做好吃

食客"yeming0118",看到大家都在说枫糖肉桂面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水150克,蛋1个,枫糖30克,高粉260克,低粉40克,肉桂粉3克,酒渍葡萄干(朗姆酒)适量,耐高糖酵母3克,盐5克,黄油30克,雀巢三花淡奶

操作步骤 反馈

  • 1

    先将湿性材料(水、蛋、枫糖)投入面包机;

  • 2

    再加入干性材料(高粉、低粉、肉桂粉、酵母粉);

  • 3

    启动10分揉面后后关机;

  • 4

    加入盐和黄油后重新揉面,揉面20分钟完成;

  • 5

    将面团取出,擀成面皮,撒上事先用朗姆酒泡好的葡萄干,从一端卷起;

  • 6

    切成小份,切口朝上铺在模具内;

  • 7

    二次发酵至两倍大,涂一层三花淡奶在面上;

  • 8

    200度,烤箱倒二层,18分钟左右

  • 9

    出炉后立刻再刷一层三花淡奶。