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热狗芝士面包的做法
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热狗芝士面包怎么做好吃

食客"薛嘉",看到大家都在说热狗芝士面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉225克,低筋粉45克,糖27克,盐1.5克,奶粉15克,酵母3克,鸡蛋30克,水130克,黄油18克,热狗肠6根,芝士片6片,刷面蛋液少许,白芝麻少许

操作步骤 反馈

  • 1

    把材料1(除黄油外)揉成光滑面团,再加入黄油继续揉至面团能拉出薄膜,盖上保鲜膜发酵约60分钟

  • 2

    面团排气,分成6等分,滚圆盖上保鲜膜再发酵约15分钟

  • 3

    面团排气后擀成长方形,放入芝士片,撒少许黑胡椒,放上热狗肠卷起,收口朝下,在表面斜剪出切口

  • 4

    再盖上保鲜膜,最后发酵40分钟,刷上蛋液,撒上白芝麻

  • 5

    烤箱预热160度,上下火烤12分钟即可