您的位置:家常菜>菜谱大全 > 杂粮面包
杂粮面包的做法
3颗星  32463

杂粮面包怎么做好吃

食客"lymy88888",看到大家都在说杂粮面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高粉400g,杂粮预拌粉100G,盐10g,干酵母10g,罗汉果砂糖30G,黄油30G,鸡蛋1个,水210ML,装饰用谷粒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法,将面团揉至出膜,基础发酵。

  • 2

    一次发酵结束后,排气,分割成9份。

  • 3

    滚圆,松弛10分钟。取出一个面团,压扁。

  • 4

    整成椭圆形,直接沾上装饰用谷粒,开始二次发酵。

  • 5

    烤箱200°,预热,中层,16分钟。