您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蜂蜜葡萄干小面包
蜂蜜葡萄干小面包的做法
5颗星  33485

蜂蜜葡萄干小面包怎么做好吃

食客"dawei0148",看到大家都在说蜂蜜葡萄干小面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高粉400克,蜂蜜70克,盐3克,发酵粉5克,牛奶200克,黄油30克,葡萄干40克,蛋液40克

操作步骤 反馈

  • 1

    除黄油,葡萄干外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,10分钟后加入葡萄干揉出筋膜后进行基础发酵。

  • 2

    当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成20份,揉圆,让面团松驰15分钟。

  • 3

    把一个面团压扁排气,再揉圆。

  • 4

    依次做完20个,排入烤盘中,进行最后发酵。

  • 5

    当发至3倍大,表面涮蛋液,撒点黑芝麻。

  • 6

    烤箱预热10分钟,180度,下层上下管15-20分钟即可。