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毛毛虫面包的做法
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毛毛虫面包怎么做好吃

食客"粉小仙de跑车",看到大家都在说毛毛虫面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉250克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,奶粉10克,蛋液20克,清水145克,黄油20克

操作步骤 反馈

  • 1

    除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至

  • 2

    5倍大

  • 2

    排气,分割6等份。室温松驰15分钟

  • 3

    取其一,擀成长方形

  • 4

    把底边压扁,卷成筒状

  • 5

    捏紧收口处,滚匀

  • 6

    放烤盘,依次做好六个,最后发酵至2倍大

  • 7

    刷蛋液,挤上泡芙面糊

  • 8

    烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟