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奶香卡士达面包的做法
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奶香卡士达面包怎么做好吃

食客"goblin1025",看到大家都在说奶香卡士达面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,高筋粉250克,蛋20克,奶粉20克,盐3克,黄油25克,糖38克,酵母3克,牛奶100克,装饰:,蓝莓酱酥松粒卡士达酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油外)入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止

  • 2

    重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止

  • 3

    然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大

  • 4

    取出排气,分割成65克/份,松弛15分钟

  • 5

    重新排气,整成橄榄形状,进行最后发酵(温度3

  • 8

    适度800分钟

  • 6

    发酵好后中间用刀片割开刷上蛋液,挤上卡士达酱,撒上酥松粒,烤箱预热180度12-15分钟就可以了.