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红茶提子和葵花籽面包的做法
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红茶提子和葵花籽面包怎么做好吃

食客"Xiao米",看到大家都在说红茶提子和葵花籽面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉300g,酵母2.5茶匙,水1茶杯,奶油20g,红茶粉15g,糖20g,红葡萄干30g,葵花籽20g

操作步骤 反馈

    酵母溶于水中,加糖,静置5分钟面粉和抹茶粉混合,加入酵母溶液搅拌,揉成面团,加入黄油继续揉至扩展阶段,放在35-40摄氏度地方(烤箱或者隔水)发酵90分钟,至面团2倍大,用手按下不反弹。取出面团加入葡萄干和葵花籽揉匀后整形,放入烤盘(烤盘事先垫洒了一层面粉的铝箔纸,最好铝箔纸较大可以折过来盖住面团),面团表面洒一层面粉,用铝箔纸折过来盖住表面,40度,2次发酵50分钟。烤箱中层,200度烤制50分钟,断电后静置30分钟再取出。切片或者掰着吃都很好^^照片拍的不好,口感很丰富哦,有茶香和2种果仁香~这个大面包我周六一天9吃完了,呵呵