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苹果面包的做法
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苹果面包怎么做好吃

食客"acooer",看到大家都在说苹果面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉1000克,酵母10克,盐10克,白糖120克,酥油100克,水650克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把面粉、酵母、盐、白糖倒入缸内,用慢速搅拌,加水,(水多少了可以自行调解)。

  • 2

    拾起面团后,打到面团的表面光滑时加入酥油。

  • 3

    用慢速把油拌匀,完全拌匀后用快速打面。

  • 4

    打面缸里有气泡破裂的响动时,拿一小块面小心拉伸,能拉到很薄的面时停止。

  • 5

    把打好的面团放在案板上醒一会儿,按照要求分割。

  • 6

    滚圆,摆盘,醒发。

  • 7

    发到两倍的时候在面团的表面刷蛋液。

  • 8

    放入烤箱。