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口口香小面包的做法
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口口香小面包怎么做好吃

食客"小兔革命ゞ",看到大家都在说口口香小面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A,高粉200G,普通面粉300g,牛奶200ml,鸡蛋两个,白糖100G,盐2g,干酵母6G,植物油少许,B,普通面粉10g,白糖10g,芝麻10g

操作步骤 反馈

  • 1

    将A中所有材料混合和成面团,发酵至两倍大小。

  • 2

    分割成24个小面团,醒15分钟。

  • 3

    将面团搓成长条状,擀成长圆形,圈起。醒15分钟,从中间切断。

  • 4

    将B料混合,切口处沾水,再沾上B料。

  • 5

    在烤盘内铺上油纸,以毛刷将植物油均匀刷在油纸上,切口朝下稍有间隔的摆放。

  • 6

    进行二次发酵,至两倍大小,表面刷蛋液(这个我改成蛋液了,乐儿用的是植物油),烤箱预热200度,烤15分钟即可。