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Baby熊面包的做法
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Baby熊面包怎么做好吃

食客"Kelly-的围脖",看到大家都在说Baby熊面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉210g,低粉56g,汤种84g,砂糖42g,鸡蛋30G,牛奶85g,奶粉20G,酵母粉6G,盐1/2茶匙,黄油22g,蓝莓酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把面团分割成等重的面团,大面团60g,小面团10g。

  • 2

    将发酵好的面团擀开。

  • 3

    抹上蓝莓酱。

  • 4

    将其收口。

  • 5

    滚圆即可。

  • 6

    在小面团上喷水,粘到大面团上,即可成型。

  • 7

    盖上保鲜膜,进行2次发酵。(保鲜膜上喷点水)

  • 8

    刷上蛋液。

  • 9

    180度,20~25分钟。