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芝士面包的做法
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芝士面包怎么做好吃

食客"钟晓宇_Lightrain",看到大家都在说芝士面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面包原料--高粉200克.白糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.奶粉12克.全蛋25克.水100克.葵花籽油15克.表面装饰--马苏里拉芝士.沙拉酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面包原料除油外全部混合揉至光滑,加油后继续揉,摔至能拉出薄膜进行基础发酵。

  • 2

    发酵结束后排气,分割成五份滾圆盖湿纱布松驰15分钟。

  • 3

    擀成长方形翻面后卷成长条,排入烤箱放温暖湿润处最后发酵。

  • 4

    发酵结束表面刷蛋液撒芝士,再挤上沙拉酱,入预热好180度烤箱,中层20分钟上色即可,出炉后再撒少许干葱。