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蛋糕vs.优酪蓝莓酱的做法
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蛋糕vs.优酪蓝莓酱怎么做好吃

食客"dongmeifang",看到大家都在说蛋糕vs.优酪蓝莓酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋3个,中筋面粉2/3杯,细砂糖3大匙,香草粉1/2大匙,模具6~8个,优酪蓝莓酱1/3杯

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )先将蛋白与蛋黄分开。

  • 2

    )用打蛋器将蛋白打发,使空气进入,打到蛋白呈固体状,容器倒立而蛋白不会掉落为止。

  • 3

    )将面粉过筛备用。

  • 4

    )取一容器,先倒入细糖,再加入蛋黄,用打蛋器拌匀后,将打蛋器取出,取出时,要注意不可残留蛋液在打蛋器上,必须全部刮到容器内。

  • 5

    )将筛好的面粉分次加入,用橡皮刀慢慢拌匀,再加入香草粉,继续拌匀后,倒入模型中,每个约8分满即可。

  • 6

    )将烤箱预热至180℃,放入装好蛋糕的模型,烤20~25分钟后,蛋糕呈现金黄色,取出放一会儿略凉后再脱模,吃时沾优酪蓝莓酱食用即可。