您的位置:家常菜>菜谱大全 > 天使蛋糕杯
天使蛋糕杯的做法
4颗星  34507

天使蛋糕杯怎么做好吃

食客"wmsqah1989",看到大家都在说天使蛋糕杯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:1.10 个鸡蛋的蛋白 (蛋黄留着做其它的蛋糕吧),2.1/4 茶匙盐,3.1 茶匙 cream of tartar,4.1 ? 杯糖,5.1茶匙香草精(vanilla extract) ,6.1 ? 杯蛋糕粉(cake flour)

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热到325F度/163C 度。

  • 2

    蛋白用搅拌机打发到起大泡泡,加入盐和 cream of tartar, 直到提起打蛋器,蛋白尖有点弯。

  • 3

    加入糖和香草精,继续搅拌直到蛋白体硬性打发( 蛋白尖直挺)。

  • 4

    停下搅拌机,加入蛋糕粉,轻轻拌匀。

  • 5

    把面糊加入蛋糕杯(小的cup cake杯子), 2/3 满就好了。

  • 6

    把蛋糕杯放在烤盘上,入烤箱烤20分钟左右,或者直到牙签插入提起没稀面糊为止。

  • 7

    出烤箱,凉10分钟就可以吃了。