您的位置:家常菜>菜谱大全 > 全蛋海绵蛋糕的做法
全蛋海绵蛋糕的做法
4.0颗星  56015

全蛋海绵蛋糕怎么做好吃

食客"gkud1d5r0x",看到大家都在说全蛋海绵蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:全蛋2枚,细砂糖40克,低筋面粉60克,色拉油15克,水15克

操作步骤

  • 1

    将全蛋坐在温水里,分次加白砂糖,用打蛋器打发成有波纹状态,感觉有阻力。

  • 2

    将面粉和泡打粉过筛后筛入蛋糊中,由下往上搅拌均匀。

  • 3

    再沿模具四周加水和色拉油,搅拌至无颗粒,模具刷油后,蛋糊入模具7-8分满,170度烤25分钟。