您的位置:家常菜>菜谱大全 > 简单的鲜果奶油蛋糕
简单的鲜果奶油蛋糕的做法
4颗星  33486

简单的鲜果奶油蛋糕怎么做好吃

食客"逸秋疯",看到大家都在说简单的鲜果奶油蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:戚风蛋糕(8寸或6寸均可)1个,植物鲜奶油(或动物鲜奶油)适量,各类水果或蜜饯适量

操作步骤 反馈

  • 1

    植物鲜奶油开封后,可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油;

  • 2

    打发奶油需要在2-7度之间。所以需要提前从冷冻室取出放入冷藏室。冷藏8小时后的植物奶油,已呈液态,此时可打发;

  • 3

    用电动打蛋器高速打发奶油,注意要用较深的盆,否则容易溅出;

  • 4

    打发至纹路明显清晰,奶油体较硬时(9分发),即可用来做蛋糕的装饰奶油了。

  • 5

    水果材料: 罐头黄桃,圣女果,奇异果(猕猴桃)各适量;

  • 6

    将水果洗净或去皮,切成小块或小片备用;

  • 7

    将戚风蛋糕切成均匀两片;

  • 8

    在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油,再铺上水果粒;

  • 9

    在水果粒上再铺上一层奶油抹匀;

  • 10

    再盖上另一片蛋糕片;

  • 11

    用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀,抹平(利用转盘或专用裱花台),蛋糕周遍也均匀涂上奶油;

  • 12

    再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。