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蓝莓蛋糕卷的做法
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蓝莓蛋糕卷怎么做好吃

食客"筱筱日記丶",看到大家都在说蓝莓蛋糕卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶40G,自发粉100G,蛋4个,色拉油30G,糖(40+60)

操作步骤 反馈

  • 1

    我是用做八寸戚风的格料做的材料:牛奶40G 色拉油30G 糖(40+60) 自发粉100G 蛋4个 ;

  • 2

    蛋黄蛋白分开;

  • 3

    蛋白加糖打至硬性;

  • 4

    蛋黄加牛奶\色拉油打匀加糖和自发粉打匀

  • 5

    将蛋白糊和蛋黄糊拌匀,用切刀法,拌的快点不要消泡;

  • 6

    最后把面糊倒在垫着油纸的烤盘里180度烤18分钟;

  • 7

    蛋糕出炉后揭掉油纸模上蓝莓酱接着卷成一卷.(我是按番番的擀面棍卷法卷的,挺漂亮吧 )