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红丝绒杯子蛋糕的做法
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红丝绒杯子蛋糕怎么做好吃

食客"前路莫无知己",看到大家都在说红丝绒杯子蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:(6~7个),中筋面粉80g,可可粉2大匙,小苏打粉1/4小匙,盐1/8小匙,无盐奶油(unsalted butter)4大匙(室温回软),砂糖100g,蛋1个,酸奶油(sour cream)2大匙,牛奶1大匙,香草精半小匙,红色色素适量.Topping: 奶油乳酪(cream cheese)40g,酸奶油(sour cream)1大匙,无盐奶油(unsalted butter)1大匙(室温回软),糖粉120g,香草精1/4小匙.工具:电动搅拌器,橡皮刀,muffin烤盘,纸杯.

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    混合中筋面粉、可可粉、小苏打粉、盐,一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。

  • 2

    搅拌盆里放入奶油,用电动搅拌器搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀,然后倒入酸奶油与牛奶打匀,再加入香草精与红色色素打匀。最后将筛好的粉类加入,低速打匀。

  • 3

    在烤盘里放好纸杯,然后用汤匙挖取面糊,填入纸杯中,放入烤箱烤约20~25分钟,出炉待凉即可。

  • 4

    混合所有topping材料,打匀之后,填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。