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鲜奶水果蛋糕的做法
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鲜奶水果蛋糕怎么做好吃

食客"一往情深,深几许",看到大家都在说鲜奶水果蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    先称面粉,把泡打粉放到称好的面粉,然后一起过筛导入干净的盆中。

  • 2

    再称水后把油加入水中一起称。

  • 3

    把鸡蛋分壳后蛋清和蛋黄分开,蛋黄放入油水盆中,还有称盐和糖粉也倒入油水的盆中一起搅拌,等把蛋黄搅散后加入面粉及泡打粉。顺一个方向慢慢搅拌至细腻。

  • 4

    把蛋清,砂糖,塔塔粉,放在打蛋机中先中速后快速搅拌,把蛋清打至中性发泡即可。

  • 5

    取1/3的蛋白与蛋黄盆中搅拌,翻底搅均匀后再加剩余的2/3的蛋白翻搅均匀后倒入烤盘后抹平。

  • 6

    最后摔几下,放入烤箱烤30分钟即可。