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免烤芝士蛋糕的做法
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免烤芝士蛋糕怎么做好吃

食客"rryw9483",看到大家都在说免烤芝士蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油奶酪(creame cheese )-250g,消化饼-100g,淡奶油-250ml,白糖-80g,蛋黄-1个,牛油-适量,鱼胶粉-1汤匙

主要做法:

操作步骤

  • 1

    先把牛油弄溶。

  • 2

    把消化饼擀碎,和牛油搅拌均匀。

  • 3

    把饼皮压紧放入模型里,冷藏。

  • 4

    把奶油奶酪和糖搅拌均匀,加入蛋黄。

  • 5

    用2-3汤匙的温水溶化鱼胶粉,再放去烤箱烤40秒。

  • 6

    把鱼胶粉倒入面糊内。

  • 7

    把淡奶油向同一方向打发,直到提起打发器时,不会滴落。

  • 8

    把淡奶油倒入面糊内搅拌均匀。

  • 9

    把面糊倒在饼皮上,冷藏3小时,即可。