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电饭煲做蛋糕的做法
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电饭煲做蛋糕怎么做好吃

食客"樱花峪",看到大家都在说电饭煲做蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,鸡蛋4个,巧克力豆少许,泡打粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋清和蛋白分开

  • 2

    蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可

  • 3

    将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易产生面筋

  • 4

    蛋清分2次倒入面糊内,搅匀

  • 5

    电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出

  • 6

    按煮饭键,直至跳保温档,保温20分钟后在按煮饭键,跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)

  • 7

    打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可