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水果酸奶慕司蛋糕的做法
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水果酸奶慕司蛋糕怎么做好吃

食客"咏梅阁主",看到大家都在说水果酸奶慕司蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雀巢淡奶油250ML,酸奶100ML,QQ糖2袋,红酒一汤勺,白糖适量,可可粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将淡奶油装在大盆内,分三次加入白糖,用打蛋器打至6分发。

  • 2

    将QQ糖隔水融化,稍冷却后与酸奶加在一起,用打蛋器高速搅打均匀。(这个动作一定要快,不然QQ糖会凝固。)

  • 3

    将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起,再次用打蛋器中速搅拌均匀。

  • 4

    将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈,所以将剪成条的锡箔纸放在模内,方便取出。

  • 5

    放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃,嫩嫩的,入口即化。

  • 6

    裱花做法:将可可粉过筛。

  • 7

    将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀。

  • 8

    将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口。

  • 9

    在蛋糕体上创造出自己喜欢的造型。