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黑巧克力蛋糕的做法
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黑巧克力蛋糕怎么做好吃

食客"周小嘎Tiffany",看到大家都在说黑巧克力蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑巧克力140克,黄油110克,鸡蛋2个,细砂糖40克,低筋面粉30克,朗姆酒1大勺,蛋黄1个,糖粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油溶化;

  • 2

    鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠;

  • 3

    将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入纸模

  • 7

    8分满即可;

  • 4

    烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右,出炉后稍凉一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可。