您的位置:家常菜>菜谱大全 > 抹茶芝士蛋糕
抹茶芝士蛋糕的做法
4颗星  34512

抹茶芝士蛋糕怎么做好吃

食客"zhang.wei.elise",看到大家都在说抹茶芝士蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:a,creamcheese150克/butter100g(我用了80克)牛奶150g,b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g,c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g,d,蛋白120(约3个)/细砂糖70g

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料a隔水加热融化,搅拌均匀

  • 2

    材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖

  • 3

    蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊

  • 4

    将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟