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健康早餐5: 超萌巧克力小蛋糕的做法
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健康早餐5: 超萌巧克力小蛋糕怎么做好吃

食客"yyrzql",看到大家都在说健康早餐5: 超萌巧克力小蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉,可可粉,泡打粉,鸡蛋黄油牛奶,巧克力豆,蜂蜜

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄油100克放入小半碗牛奶中,微波炉加热1分钟,直至黄油和牛奶完全融合在一起.

  • 2

    将鸡蛋打成发白有泡妆,分三次加入总量5大勺白糖,白糖多一点也无所谓:)

  • 3

    将鸡蛋液加入黄油和牛奶的混合液中,搅拌均匀

  • 4

    加入低筋面粉,大约两杯,可可粉一勺,泡打粉适量,搅拌至面糊(建议多搅一会儿,尽量让面糊细腻一些,这样烤出来的蛋糕会很有口感);如果想要巧克力味道浓一点也可再加入融化的黑巧克力半个,但糖要酌量增加

  • 5

    面糊装入小纸杯中(注意不要倒的太满,因为烤的过程中蛋糕会鼓起来)

  • 7

    烤箱预热180C,烤15分钟后取出,在成型的蛋糕上按入巧克力豆,继续入烤箱烤5分钟左右取出注:取出蛋糕后用筷子插进蛋糕里看看里面有木有烤透,如果没有则需继续烤。图中我加了两勺可可粉,所以颜色比较深,其实一勺就够了~