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奶油覆盆子蛋糕的做法
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奶油覆盆子蛋糕怎么做好吃

食客"玉崽妈咪",看到大家都在说奶油覆盆子蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋4个,白糖80克,面粉80克,白糖粉少许,酵母粉少许,盐少许.鲜奶油250克,覆盆子少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡蛋,白糖和白糖粉加入打蛋器里一起搅拌至硬性发泡,大约15分钟。

  • 2

    筛入面粉,酵母和盐,然后一起搅拌均匀。

  • 3

    准备一个长方形的烤盘,铺上一张烘培纸。

  • 4

    倒入面糊,将面糊铺平。

  • 5

    烤箱预先加热到200度,将面糊放如烤箱中烤至着色即可。

  • 6

    将烤好的蛋糕从烤盘取出后把烘培纸撕掉,然后趁热将蛋糕折两折形成长椭圆形。

  • 7

    将蛋糕放在那里自然凉,最少1小时。

  • 8

    蛋糕冷却后,将鲜奶油加入点白糖粉打至硬性发泡,加入覆盆子,搅拌均匀。

  • 9

    将冷却的蛋糕摊开,在蛋糕的上铺满奶油,将蛋糕卷起来,放入冰箱约1小时为了让奶油冻住。

  • 10

    之后就可以把蛋糕取出,洒上白糖粉,切成小份就可以食用啦。