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蛋糕卷的做法
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蛋糕卷怎么做好吃

食客"窦房结",看到大家都在说蛋糕卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋5只,水50克,油50克,盐1克,白糖70克,低粉85克,

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角

  • 2

    其他材料混合均匀

  • 3

    将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀

  • 4

    倒入铺了双层油纸的烤盘中

  • 5

    用刮刀抹平

  • 6

    烤箱175度预热,上下火,中层15分钟转200度5分钟

  • 7

    取出倒扣,将油纸撕掉

  • 8

    切掉多余下的边

  • 9

    用新的油纸卷起

  • 10

    切块食用