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奶酪蛋糕【卡通版】的做法
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奶酪蛋糕【卡通版】怎么做好吃

食客"wangqiuyu",看到大家都在说奶酪蛋糕【卡通版】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全麦饼干200g,黄油125g,奶油奶酪250g,糖粉90g,吉利丁一片(10g左右),奶油400g

操作步骤 反馈

  • 1

    全麦饼干用擀面杖压碎,融化黄油

  • 2

    把饼干碎和融化好的黄油混合,放置在一个圆形的8寸慕斯圈后者脱底蛋糕模具中。压紧一点。这是蛋糕底层。放入冰箱冷藏让它定行

  • 3

    奶油奶酪放室温软化,加入90g糖粉隔水加热乳化,搅拌均匀至无颗粒状。关火

  • 4

    吉利丁片放冷水中泡软拿起,挤干水分隔水加热至溶解

  • 5

    将3与4混合

  • 6

    将鲜奶油打发至4成,与5混合。从冰箱中取出蛋糕坯,倒在饼干碎底层上。放入冰箱冷藏数小时即可。