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百利甜酒芝士蛋糕的做法
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百利甜酒芝士蛋糕怎么做好吃

食客"祐ジ鉺",看到大家都在说百利甜酒芝士蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奥里奥饼干100克,黄油50克,奶油奶酪500克,蛋3个,细砂糖90克,百利甜酒250克,可可粉,糖粉适量

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    奥里奥饼干去掉奶油夹心,放塑料袋里,用擀面杖碾成粉末。

  • 2

    黄油隔热水化成液态,放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平,冷藏待用。

  • 3

    烤箱175度预热。

  • 4

    奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑),先用低速打散。

  • 5

    糖分三次加入,搅拌融化呈膏状。

  • 6

    逐个加入蛋,每次都需搅拌均匀后,再加下一个,搅拌呈色拉酱状。

  • 7

    缓慢加入百利甜酒,并拌匀。

  • 8

    将材料慢慢倒入模具里。将模具放入盛放冷水的烤盘里。

  • 9

    入烤箱175度,烤90分钟。待烤箱降成室温后,将蛋糕取出待凉, 再冷藏6小时即可。

  • 10

    吃前表面散上可可粉、糖粉装饰。