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酸奶蛋糕的做法
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酸奶蛋糕怎么做好吃

食客"leave9",看到大家都在说酸奶蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸奶200克,黄油48克,低粉40克,玉米粉24克,鸡蛋4个,糖60克

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油隔水融化,加入酸奶拌匀。

  • 2

    蛋黄一个一个地加入,并拌匀。

  • 3

    蛋黄全部加入并拌匀的样子。

  • 4

    把面粉类筛入,并拌匀。

  • 5

    加几滴醋打发蛋清,打到硬性发泡。

  • 6

    将1/3蛋清加入蛋黄糊中拌匀,然后将其余的融合切拌均匀

  • 7

    入模,刮平表面,然后在桌子轻震一下,震出大泡。水浴法,180预热,10分钟后170度,50分钟。