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巧克力蛋糕的做法
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巧克力蛋糕怎么做好吃

食客"Memory-Cleve",看到大家都在说巧克力蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

  • 2

    广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

  • 3

    黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。

  • 4

    取一容积约

  • 1

    5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。

  • 5

    烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。