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巧克力慕斯蛋糕的做法
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巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃

食客"Carrywang",看到大家都在说巧克力慕斯蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼胶粉10克,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力酱100毫升,蛋黄1个,可可粉2大勺,牛奶2大勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冷牛奶。

  • 2

    倒入鱼胶粉。

  • 3

    搅拌均匀。

  • 4

    小火加热至鱼胶粉完全融化。

  • 5

    将弄好的鱼胶水倒入打发好的鲜奶油中。

  • 6

    搅拌均匀。

  • 7

    再倒入融化了的巧克力。(或者巧克力酱)

  • 8

    搅拌均匀,即成为巧克力慕斯馅。

  • 9

    底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。

  • 10

    完成的样子。(放入冰箱冷藏一夜即可)

  • 11

    将烤好的巧克力蛋糕,横切成3块。